滾筒幹燥機廣泛應用於米粉、麥（mài）片、α澱（diàn）粉、紫薯全（quán）粉（fěn）、南瓜全（quán）粉、馬（mǎ）鈴薯全（quán）粉、魚（yú）餌等食品（pǐn）的幹燥（zào），也可以用（yòng）於化（huà）工（gōng）、環保、醫藥、飼料中粘稠狀物（wù）料幹燥。成品可製作成片狀（zhuàng）、粉狀、顆粒（lì）狀（zhuàng）。

滾筒幹（gàn）燥機（jī）指出（chū）滾筒刮板幹燥機（jī）是一種（zhǒng）內加熱（rè）傳（chuán）導型（xíng）轉動連續幹燥（zào）設（shè）備。旋轉的滾筒通過其下部料槽，粘附著一（yī）厚度的料膜，熱量（liàng）通過管道輸送至滾筒內壁，傳導到滾筒外壁，再傳導給料膜，使（shǐ）料膜中的濕度得（dé）到（dào）蒸發（fā）、脫濕、使含濕（shī）分的物料得到幹（gàn）燥。幹燥好的（de）物料被裝置在滾筒表麵的刮（guā）刀鏟（chǎn）離滾筒，到置於刮刀下方的螺旋輸（shū）送器，通過螺旋（xuán）輸送（sòng）器將（jiāng）幹（gàn）物料集中、包裝。

熱效率高。因滾筒幹燥機傳熱機理屬熱（rè）傳導，傳熱方（fāng）向在（zài）整（zhěng）個操作周期中保持一致，除蓋散熱和熱輻射（shè）損失外，其餘熱量全部都用於（yú）筒料（liào）膜濕（shī）分的蒸（zhēng）發上，熱效率可達80%-90%。

操作彈性（xìng）大（dà），適用（yòng）性廣。可調整滾筒幹燥機的諸多（duō）幹燥因素。如進料的濃度（dù）、塗料料膜的厚度、加熱介質的溫度、滾筒（tǒng）的轉動速度（dù）等，都可以改變滾筒幹燥機的幹燥（zào）效率，且諸多因（yīn）素互無牽連。這給滾（gǔn）筒幹（gàn）燥操作帶來很大的方便，使之能（néng）適應多種物料的（de）幹燥和不同產量的要求。

幹燥時間（jiān）短。物料的幹燥（zào）周期一（yī）般隻（zhī）有10-300秒，在適（shì）合於熱敏性（xìng）物（wù）料。若（ruò）將滾筒（tǒng）幹燥（zào）機設置在（zài）真空器中，則可在減壓條件（jiàn）下運行。

幹（gàn）燥（zào）速率大。由於（yú）塗料抹於筒壁的料膜（mó）很薄，一般（bān）在0.3-1.5mm，且傳熱、傳質方向一致，料膜（mó）表麵（miàn）可保持20-70kg•H2O/m2•h 的蒸發強。