滾筒幹（gàn）燥機廣（guǎng）泛應用於米粉（fěn）、麥片（piàn）、α澱粉、紫薯（shǔ）全（quán）粉、南瓜全粉、馬鈴薯（shǔ）全粉、魚（yú）餌等食品的幹燥，也可以用（yòng）於化工、環保、醫藥、飼料中粘（zhān）稠狀物料幹燥。成品（pǐn）可製作成片狀、粉狀、顆粒狀（zhuàng）。

以（yǐ）下是（shì）幹燥裝（zhuāng）置選（xuǎn）型的一般原則，很難說哪一項或哪（nǎ）幾項是重要的，理想（xiǎng）的選（xuǎn）型須根據（jù）自己的條件有所側重，有時折中是必（bì）要的。為此，滾筒（tǒng）幹燥（zào）設備廠家列出一下原則明細：

1.適用性-------幹（gàn）燥裝置首先（xiān）須能適用於特定物料，且滿（mǎn）足物（wù）料（liào）幹（gàn）燥的基本（běn）使用要求，包括能很好的處理物料（給（gěi）進、輸送、流（liú）態（tài）化、分（fèn）散、傳熱（rè）、排出等），並（bìng）能滿（mǎn）足處（chù）理量、脫水（shuǐ）量、產品質量等方麵的基（jī）本要（yào）求（qiú）。

2.幹燥速率高---僅就（jiù）幹燥速率看，對流幹燥時（shí）物料高度分（fèn）散在熱空氣中（zhōng），臨界含（hán）水率低，幹燥速（sù）度快，而且同是對流幹（gàn）燥，幹燥方法不同臨界含水率（lǜ）也不（bú）同，因而幹燥速率也不同。

3.耗能低-------不（bú）同幹燥方法耗能指標不同（tóng），一般傳導式幹燥的熱效率理論上可達99.99%，對流式幹燥（zào）隻能（néng）70%左右。

4.節（jiē）省投資-----完成同樣功（gōng）能的幹燥裝（zhuāng）置，有（yǒu）時其（qí）造（zào）價（jià）相差懸殊，應擇其低者選用。

5.運行成本（běn）低---設備折（shé）舊、耗能、人工費、維修費，備件費（fèi）...等運行費（fèi）用要盡量低廉。

6.優先選擇（zé）結（jié）構簡單、備品（pǐn）備件供應充足、可靠性高（gāo）、壽命長的幹燥裝置。

7.符合環保要求，工（gōng）作條件好，安全性高。